Dopo “50 sfumature di fritto. Piccolo manuale untologico” e “Una frisella sul mare. Canzoni, ricordi e ricette da spiaggia” la crew di Fornelli Indecisi – coordinata dal patron Pierpaolo Lala – torna in libreria dal 10 giugno con “Cucinare con i piedi. Storie di cene mondiali” (Lupo Editore).

Campi di calcio e tavole imbandite, ricordi e rimorsi, rancori e lacrime. La storia dei mondiali di calcio è intrecciata indissolubilmente alle nostre vite. Amori, amici, scuola, università, lavoro, famiglia, salute, viaggi, matrimoni, compleanni. Per ogni ricordo una partita. Per ogni partita un ricordo. Se pensiamo ai mondiali, agli europei, alle finali di champions abbiamo una certezza: ogni fischio d’inizio si fa occasione ghiotta per teglie, barbecue, spaghettate volanti, panini, patatine fritte, vino o birre ghiacciate. Le partite di calcio sono una scusa, un pretesto per incontrarsi e gozzovigliare. “Cucinare con i piedi” è un’ode al calcio “mangiato”. Perché se da sempre gli italiani sono commissari tecnici, da alcuni anni sono diventati anche chef: 4-4-2 e frittura, fuorigioco e coppapasta, contropiede e impiattamento, dribbling e croccantezza, calcio d’angolo e teglie.

Il libro è una storia sentimentale e gastronomica della Coppa del Mondo: da Germania 1974 a Brasile 2014 i mondiali sono raccontati attraverso i ricordi e le narrazioni di Marcello Aprile, Dario Quarta, Mauro Favale, Peppe Ruggiero, Danilo Siciliano, Osvaldo Piliego, Fausto Romano, Simona Toma, Dario Goffredo, Gianluca Morozzi. Il calcio di rigore (ancora più lungo di quello raccontato dal compianto Osvaldo Soriano in “Pensare con i piedi”) è affidato ad Antonio Iovane mentre un terzo tempo speclale e molto unto è nel racconto di Alessio Viola. Il blogger Andrea Ferraretto e il gustosofo Pino De Luca ci orientano nel fantastico mondo delle ricette da gioco selezionate da Gabriella Morelli e Antonietta Rosato e scritte da appassionati e appassionate da tutta Italia con consigli per trasformare alcuni piatti tipici delle altre 31 nazioni che, con l’Italia si sfidano in Brasile. Nel ricettario anche undici piatti “mancini” per i diversamente onnivori, che mangiano differente per necessità o per scelta, a cura del progetto Cucina Mancina Completano il libro le regole del “giuoco” del calcio davvero speciali e aneddoti che coinvolgono le squadre, i calciatori, gli spettatori e l’Italia. Il mondiale non è mai stato così gustoso.

Fornelli Indecisi è un concorso di cucina dozzinale, nato dall’esperienza dell’omonimo gruppo su Facebook. Casalinghe disperate, single buongustai, nonne con la frittura nel sangue, mamme con la polpetta facile, zii con il vizio della crostata, nonni avvezzi alla pasta con le cozze, quelli che dicono “non so chi sia Antonella Clerici”, quelle che pensano che “la Parodi era meglio cotta e mangiata” sono i concorrenti ideali di questo concorso dedicato a tutti. La quarta edizione, anticipata dalle Culinarie. Le primarie del centrotavola, si è conclusa nel maggio 2014. La quinta è già annunciata per il 2015.

Pierpaolo Lala classe 1977, giornalista, è socio fondatore della CoolClub di Lecce, cooperativa che si occupa di ideazione, organizzazione e promozione di eventi culturali. Telecronista sportivo mancato aspetta le grandi competizioni sportive per poter assaggiare nuovi piatti. Ha ideato il concorso di cucina dozzinale ‘Fornelli Indecisi’ e ha curato “50 sfumature di fritto. Piccolo manuale antologico” e “Una frisella sul mare. Canzoni, ricordi e ricette da spiaggia”. Perché dentro ogni grande uomo c’è una grande ricetta.

Info www.cucinareconipiedi.org

Titolo / Cucinare con i piedi
Sottotitolo / Storie di cene mondiali
Collana / Fornelli Indecisi (fornellindecisi.it)
Ideazione / Pierpaolo Lala
Coordinamento editoriale / Pierpaolo Lala e Gabriella Morelli
Concept, foto e design di copertina / Angela Morelli e Tom Halsør
Ispirazione / il pallone rotondo, la teglia rettangolare, le grigliate e le birre ghiacciate, le notti magiche, le botti tragiche
Ricette / Le crew di Fornelli Indecisi e Cucina Mancina
Convocati / Marcello Aprile, Dario Quarta, Mauro Favale, Peppe Ruggiero, Danilo Siciliano, Osvaldo Piliego, Fausto Romano, Simona Toma, Dario Goffredo, Gianluca Morozzi, Antonio Iovane, Andrea Ferraretto, Pino De Luca, Alessio Viola, Luigi Rizzo, Letizia Basile, Daniela Sabato, Renata Leone, Annarita Leone, Rosaria Leone, Titina Siniscalchi, Onelia Greco, Elisabetta Cucurachi, Caterina Moramarco, Viola Margiotta, Mariano Longo, Simone Rollo, Antonella Poce, Lorenza Dadduzzio, Flavia Giordano, Francesca Daleno, Antonella Michelotti, Dario de Blasiis, Manuela Barone, Stefania e Paolo Fontanarosa, Francesca Solarino, Michel Balsadella, Agnese Cimino, Claudia Renzi, Hossein Arbabi, Antonietta Rosato, Debora De Fazio

Prezzo
12 euro

Lupo Editore

Lupoeditore.com

Fornelli Indecisi
Concorso di cucina dozzinale
un’idea di Pierpaolo Lala
mail: cucina@fornellindecisi.it – 3394313397
www.fornellindecisi.it

copertina cucinare con i piedi


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